Tavuk tantuni, fındık lahmacun ve musakka tarifleri paylaşıldı
Cumhuriyet gazetesi, evde kolayca hazırlanabilecek üç farklı tarif paylaştı: tavuk tantuni, fındık lahmacun ve musakka. Tariflerde kullanılan malzemeler ve yapılış aşamaları detaylı olarak anlatıldı.
Bu haber sağ medyada yer almadı.
- Cumhuriyet19 Mayıs, 12:19
Küçük ama doyurucu: Ev yapımı fındık lahmacun tarifi
Habere git →Küçük boyutu ve bol malzemeli harcıyla dikkat çeken fındık lahmacun, evde kolayca hazırlanabilen pratik tarifler arasında yer alıyor. İncecik hamuru ve lezzetli iç harcıyla sofrala…
- Cumhuriyet19 Mayıs, 07:17
Sofraların zamansız klasiği: Musakka tarifi
Habere git →Altın sarısı kızarmış patlıcan dilimlerinin, bol domatesli, sarımsaklı ve karamelize soğanlı kıyma harcıyla tencerede kurduğu o muazzam ittifak... Musakka, Türk mutfak kültüründe "…
- Cumhuriyet18 Mayıs, 14:50
Lavaş arasında lezzet: Evde tavuk tantuni nasıl yapılır?
Habere git →Mersin’in meşhur sokak lezzeti tantuni, bu kez tavuk etiyle evde pratik şekilde hazırlanıyor. Baharatlı aroması ve yumuşacık tavuklarıyla tavuk tantuni, dürüm severler için nefis b…
Mutfakların vazgeçilmezleri: Yeni tarifler yayınlandı
Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden pişinin çikolatalı, tatlı ihtiyacını karşılayan çilekli diyet kek ve Fransız mutfağından patlıcanlı kiş tarifleri paylaşıldı. Ayrıca, Akdeniz esintileri taşıyan pesto soslu kiraz domates salatası tarifi de okuyucularla buluştu.
Küflü gıdalar, mantar zehirlenmeleri ve yere düşen yiyecekler: Gıda güvenliği tartışmaları
Küflü gıdaların yenilebilir olup olmadığı, mantar zehirlenmelerinin tehlikeleri ve yere düşen yiyeceklerin bakteri kapma hızı gibi konular gıda güvenliği tartışmalarının merkezinde yer alıyor. Özellikle zehirli mantarların "yalancı iyilik hali" yaratarak organ yetmezliğine yol açabileceği belirtiliyor.
Yerel yönetimler kültürel miras projeleriyle öne çıkıyor
Arapgir Belediyesi, gençlik odaklı bir kamusal yaşam alanı dönüştürme projesiyle Tarihi Kentler Birliği'nde dikkat çekti. Bu proje, kültürel mirasın korunmasını ve gençlerin sosyal gelişimini hedeflerken, Kaş'ta ise TOKİ'nin dikey mimariye sahip yeni konut projesi geleneksel dokuyu bozduğu gerekçesiyle tepki çekti.
Bahar yorgunluğuna karşı beslenme önerileri
Bahar aylarında görülen halsizlik ve enerji düşüşüne karşı beslenmenin önemi vurgulandı. Demir eksikliğinin yorgunluğun temel nedenlerinden biri olabileceği belirtilirken, polyfenol açısından zengin besinlerin yaşlanmayı yavaşlatabileceği de araştırmalarla desteklendi. Kadınlar ve özel durumlardaki bireylerin demir eksikliği açısından daha riskli olduğu belirtildi.