Diş lekelerini önlemenin ve güvenli yemek pişirmenin yolları
Diş hekimi Toby Hancock, diş lekelerinin içsel ve dışsal olmak üzere iki türü olduğunu belirtirken, gıda mühendisi ise çiğ tavuğun yıkanmasının bakteri yayılımına neden olabileceğini açıkladı. Bilim insanları ise 130 yıllık kalori hesaplama yönteminin bağırsak bakterileri nedeniyle tam doğru olmayabileceğini öne sürdü.
• Sol kaynaklar, "gıda mühendisi güvenli yemek pişirmenin püf noktalarını anlattı" başlığıyla pratik bilgiler sunarken, sağlıkla ilgili diğer haberlerde de benzer şekilde detaylı bilgilere yer veriyor. • Sağ kaynaklar, ABD'deki domates krizi gibi ekonomik başlıkların yanı sıra, kalori hesaplamasının doğruluğu gibi bilimsel gelişmelere de değiniyor. • Sol ve sağ kaynaklar arasında bu kümede belirgin bir ideolojik ayrışma veya vurgu farkı bulunmuyor.
- Sputnik Türkiye31 Mayıs, 13:58
Bilim insanları açıkladı: 130 yıllık kalori hesabı sandığımız kadar doğru olmayabilir
Habere git →130 yılı aşkın süredir kullanılan kalori hesaplama yönteminin gerçeği tam olarak yansıtmadığı ortaya çıktı. Yeni araştırma, bağırsak bakterilerinin vücudun yiyeceklerden elde ettiğ…
- Cumhuriyet31 Mayıs, 10:18
Diş lekeleri nasıl önlenebilir? Diş hekimi onaylı ipuçları
Habere git →Günümüzde diş beyazlığı ve parlaklığı birçoğumuz için vazgeçilmez bir estetik kriter haline gelirken, uzmanlar pahalı beyazlatma tedavilerinden önce beslenme alışkanlıklarındaki kü…
- Odatv31 Mayıs, 07:55
Gıda mühendisi güvenli yemek pişirmenin püf noktalarını anlattı
Habere git →Mutfakta yıllardır doğru sandığımız bazı alışkanlıklar aslında gıda güvenliği açısından risk oluşturabiliyor. Tavuğu yıkamaktan filizlenmiş patates tüketimine, sağlıklı pişirme yön…
Jaffa Cake'in kek mi bisküvi mi olduğu tartışması yeni ürünle alevlendi
İngiltere'de yıllardır süren Jaffa Cake'in kek mi bisküvi mi olduğu tartışması, McVitie's'in yeni Jaffa Cake aromalı bisküvisiyle yeniden gündeme geldi. Yasal olarak kek kabul edilse de halkın çoğunluğu tarafından bisküvi olarak görülen ürün, İngiliz basınında geniş yer buldu. Ayrıca, "abur cubur" olarak nitelendirilen cips ve fıstıklı atıştırmalıkların içeriği ve tüketim alışkanlıkları da sorgulanıyor.
Kafein ve süt yağı üzerine yeni araştırmalar yapıldı
Singapur Ulusal Üniversitesi'nde yapılan bir araştırma, kafeinin uykusuzluğun neden olduğu hafıza sorunlarını tersine çevirebileceğini ortaya koydu. Diğer bir araştırma ise süt ürünlerinde bulunan C15:0 yağ asidinin, sağlıklı yaşlanma ile bağlantısını inceliyor. Bu yağ asidinin metabolik süreçler üzerinde omega-3 benzeri etkiler gösterebileceği belirtildi.
Avustralya'da rekor fare istilası tarım alanlarını vurdu
Avustralya'nın batı ve güney bölgelerinde olağanüstü bir fare istilası yaşanıyor. Milyarlarca kemirgen, ekili arazileri yağmalarken çiftçi evlerine kadar sızarak hayatı olumsuz etkiliyor. Çiftçiler, mahsullerini korumak için ek maliyetlerle mücadele ederken, uzmanlar rekor hasadın ardından ortaya çıkan tahıl bolluğunun fare popülasyonunu artırdığını belirtiyor. Bazı bölgelerde hektar başına 10 bin fareye ulaşıldığı bildiriliyor.
Türkiye ekonomisi ilk çeyrekte %2,5 büyüdü, sendikalar eleştirdi
Türkiye ekonomisi yılın ilk çeyreğinde %2,5 büyüdü, ancak bu rakam beklentilerin altında kaldı. TÜİK verilerine göre sanayi sektöründe %0,8 daralma yaşandı. Türk-İş, mayıs ayı için açlık sınırının 35 bin TL'yi, yoksulluk sınırının 114 bin TL'yi aştığını duyurdu.