Türk ve Latin Amerika mutfağından tarifler paylaşıldı
Türk mutfağından güveçte kuru fasulye ve Latin Amerika'dan Vori-Vori çorbası tarifleri paylaşıldı. Kuru fasulye, toprak güveçte kısık ateşte pişirilerek lezzetlendirilirken, Vori-Vori mısır unu ve peynirli toplarla yapılan bir çorba olarak tanıtıldı. Fasulye pişirme teknikleri de anlatıldı.
Bu haber sağ medyada yer almadı.
- Odatv30 Mayıs, 03:00
Dağılmadan, sert kalmadan, iyi pişmiş fasulyenin sırrı
Habere git → - Cumhuriyet29 Mayıs, 13:54
Hollanda mutfağının enfes lezzeti: Nonnevot
Habere git → - Cumhuriyet29 Mayıs, 12:47
Fırına girdiği an lezzeti ikiye katlanıyor: Lokanta usulü kuru fasulyenin püf noktaları...
Habere git →
Türkiye'nin yöresel lezzetleri ve dünya mutfağından tarifler paylaşıldı
Cumhuriyet gazetesi, Türk mutfağından Sakarya'nın 400-500 yıllık kabak kıvırması ve Gaziantep'in yalnızca bir hafta üretilebilen firik tatlısı ile İskandinav mutfağından Kladdkaka tatlısının tariflerini okurlarına sundu. Hürriyet gazetesi ise günün ev yemeği menüsünde yayla çorbası, kafes köfte ve soğuk baklava gibi tariflere yer verdi.
Türk mutfağının lezzet sırları ve dünya tarifleri
Türk mutfağının sevilen yemekleri patlıcan musakka ve orman kebabı tarifleri paylaşıldı. Ayrıca, dünya mutfaklarından lezzetler arasında yer alan BLT sandviç ve Latin mutfağından quesadilla tarifleri de sunuldu. İtalyan mutfağından panna cotta tatlısı da tarifler arasında yer aldı.
Türkiye'de buğday rekoltesi 23 milyon tona ulaşması bekleniyor
Türkiye'de son 66 yılın en yüksek yağışları sayesinde buğday rekoltesinin 23 milyon tona ulaşması bekleniyor. Küresel gıda krizi ve Hürmüz Boğazı'ndaki gerilimin arttığı bir dönemde, bu durum Türkiye için olumlu bir gelişme olarak değerlendiriliyor. Arpa üretimi için de 8.7 milyon tonluk bir beklenti var.
Yurt genelinde etkili olan dolu tarım arazilerine zarar verdi
Erzurum'un Tortum ilçesinde ceviz büyüklüğünde, Sivas'ın Ulaş ve Kangal ilçelerinde ise fındık büyüklüğünde dolu yağışı yaşandı. Dolu, tarım arazilerine ve meyve ağaçlarına zarar vererek ürün kaybına neden oldu. Erzincan ve Kars'ta ise sağanak ve şiddetli rüzgar ulaşımda aksamalara ve maddi hasara yol açtı.