Bilim insanları gen düzenlemeyle sebzeleri tatlandırıyor
Gen düzenleme teknolojileri, brokoli ve Brüksel lahanası gibi sebzelerin acı tadını azaltmak için kullanılıyor. ABD'li Pairwise şirketi, daha yumuşak aromalı hardal otu çeşitleri geliştirdi. Bu yöntemler, sebze tüketimini artırmayı hedeflerken, sağlık üzerindeki etkileri tartışmalara yol açıyor.
Bu haber sağ medyada yer almadı.
- Odatv20 Mayıs, 07:13
Daha tatlı brokoli ve brüksel lahanası mümkün mü
Habere git →Brüksel lahanası, hardal otu ve brokoli gibi yoğun aromalı ürünler artık daha tatlı ve yumuşak hale getiriliyor. Ancak bilim insanlarının gen düzenleme yöntemleriyle yaptığı bu değ…
- Cumhuriyet20 Mayıs, 07:07
Geleneksel lezzet sevenlere: Kıtır kıtır ev yapımı acur turşusu tarifi
Habere git →Yaz aylarının sevilen sebzelerinden acur, turşu olarak hazırlandığında sofralara ferah ve kıtır bir lezzet katıyor. Sarımsak ve sirke aromasıyla hazırlanan acur turşusu, özellikle…
- Cumhuriyet20 Mayıs, 07:04
Çayın yanına çok yakışan pratik lezzet: Patlıcanlı çıtır börek tarifi
Habere git →Kızarmış patlıcanın nefis aromasıyla hazırlanan patlıcanlı çıtır börek tarifi, incecik yufkaların arasında saklanan bol lezzetli iç harcıyla çay saatlerinden akşam sofralarına kada…
Enginar ve Hamsiköy sütlacı tarifleri paylaşıldı
Efeler ilçesinde enginar hasadının başlamasıyla ustalar, sezonluk üretim için yoğun çalışıyor. Öte yandan, Hamsiköy'ün coğrafi işaret tescilli sütlacının geleneksel tarifi paylaşıldı. Enginar ustaları, kısa sezonda yüksek kazanç elde etmeyi hedeflerken, Hamsiköy sütlacının lezzetinin yayla sütünden geldiği belirtildi.
Tok tutan mercimek ve siyez buğdayı tarifleri paylaşıldı
Cumhuriyet gazetesi, hem bitkisel protein açısından zengin hem de tok tutan iki farklı tarif yayınladı. İlk tarifte, geceden bekletilmiş kırmızı mercimek ve lor peyniriyle hazırlanan krep, yüksek proteinli kahvaltı alternatifi olarak sunuluyor. İkinci tarifte ise lif oranı yüksek siyez buğdayıyla yapılan ve uzun süre tokluk hissi veren bir salata öneriliyor.
Tarımda girdi maliyetleri yıllık %34,26 arttı
TÜİK verilerine göre mart ayında tarımsal girdi fiyat endeksi yıllık yüzde 34,26 arttı. Gübre ve toprak düzenleyicilerde sert yükselişler kaydedildi. Avrupa Birliği, artan maliyetler karşısında çiftçilere yönelik sürdürülebilir uygulamalara geçişi teşvik eden destek planları sundu.
Usta oyuncu Kadir İnanır'ın yoğun bakımdaki durumu iyiye gidiyor
Zatürre teşhisiyle yoğun bakımda tedavi gören Kadir İnanır'ın sağlık durumunun iyiye gittiği bildirildi. Hayat arkadaşı Jülide Kural, İnanır'ın tedaviye olumlu yanıt verdiğini ve kendisiyle iletişim kurabildiğini belirtti. İnanır'ın "Beni buradan çıkarın" dediği aktarılırken, tedbir amaçlı bir süre daha yoğun bakımda tutulacağı öğrenildi.