Uzmanlar patatesin rengine ve filizlenmesine dikkat edilmesi uyarısı yaptı
Gıda uzmanları, patateslerin yanlış saklanması durumunda sağlık riski oluşturabilecek değişimler gösterebileceği konusunda uyardı. Özellikle yeşillenmiş patateslerin yüksek oranda glikoalkaloid içerebileceğini belirten uzmanlar, bu tür patateslerin tüketilmemesini önerdi. Filizlenmiş ancak sertliğini koruyan patateslerde filizlerin temizlenip kullanılabileceğini, yumuşamış veya yoğun filizlenmiş patateslerin ise atılması gerektiğini belirtti.
- Artı Gerçek20 Haziran, 04:00
Patatesin Rengine Dikkat! Böyleyse Asla Yemeyin, Uzmanlar Uyarıyor
Habere git →Mutfakların vazgeçilmez besinlerinden patates, yanlış saklandığında sağlık açısından risk oluşturabilecek değişimler gösterebiliyor. Uzmanlar özellikle filizlenmiş ve rengi değişmi…
- Habertürk19 Haziran, 05:08
Ocak alevinin rengi sandığımızdan daha önemliymiş!
Habere git →Yemek yaparken ocaktaki alevin rengine hiç dikkat ettiniz mi? Mavi yerine turuncu veya sarı yanan alevler, sandığınızdan daha fazlasını anlatıyor olabilir. Uzmanlar, çoğu kişinin g…
DSÖ işlenmiş etleri kanser riskiyle ilişkilendirdi; Bakanlık tağşişli ürünleri açıkladı
Dünya Sağlık Örgütü, günde 50 gram işlenmiş et tüketiminin kalın bağırsak kanseri riskini artırdığını belirtti. Bu arada, Türkiye Tarım ve Orman Bakanlığı, Gaziantep ve Mersin'deki iki firmada dana kavurma ve içli köftede tek tırnaklı hayvan eti tespit ettiğini duyurdu. Bakanlık ayrıca çeşitli ürünlerde sağlığı tehlikeye atan uygunsuzluklar buldu.
Yemek tarifleri okurların ilgisini çekti
Türk mutfağının sevilen lezzetleri börek, kısır ve Türk kahvesi yapımına dair püf noktaları okuyucular tarafından büyük ilgi gördü. Börek sosunun süt, yoğurt, yağ ve yumurta karışımından oluştuğu, kısırda lezzeti artıracak bir çorba kaşığı eklenmesi gerektiği ve Türk kahvesinin pişirilmeden önce karıştırılmasının köpüğünü artırdığı belirtildi. Bu pratik bilgiler, ev hanımları ve mutfakla ilgilenenler arasında popülerlik kazandı.
Yaz sofraları için pratik tarifler
Yaz sofraları için hafif ve lezzetli tarifler öneriliyor. Zeytinyağlı taze bakla ve soğuk pancar çorbası tarifi verilirken, yaz aylarında tüketilmemesi önerilen balık türleri de sıralanıyor.
Uzmanlar cilt sağlığı ve ruhsal durum üzerine farklı etkenleri değerlendirdi
Dermatoloji uzmanı, güneş kreminin yalnızca yanıkları değil, kanseri, lekeleri ve yaşlanma belirtilerini de engellediğini belirtti. Öte yandan, psikolog, betonlaşma ve dijitalleşmenin insanları yalnızlaştırıp depresifleştirdiğini, doğadan uzaklaşmanın biyolojik hafızaya zarar verdiğini ifade etti. Sputnik Türkiye ise yaşlanma karşıtı kozmetiklerdeki peptitlerin etkinliğini sorguladı.