Yaz sofraları için pratik tarifler
Yaz sofraları için hafif ve lezzetli tarifler öneriliyor. Zeytinyağlı taze bakla ve soğuk pancar çorbası tarifi verilirken, yaz aylarında tüketilmemesi önerilen balık türleri de sıralanıyor.
Bu haber sağ medyada yer almadı.
- Cumhuriyet19 Haziran, 14:09
Tadı damağınızda kalacak zeytinyağlı taze bakla tarifi
Habere git →Sağlıklı ve hafif bir yemek alternatifi arayanların tercih ettiği zeytinyağlı taze bakla, pratik hazırlanışı ve kendine özgü lezzetiyle sofralarda yerini alıyor. İşte tam kıvamında…
- Cumhuriyet19 Haziran, 13:37
Yaz sofralarının serinleten yıldızı: Soğuk pancar çorbası tarifi
Habere git →Canlandırıcı rengi, hafif yapısı ve besleyici içeriğiyle soğuk pancar çorbası, sıcak yaz günlerinde sofralara ferahlık katıyor. İşte leziz soğuk pancar çorbası tarifi...
- Sözcü19 Haziran, 07:01
Yaz aylarında bu 5 balığı yemeyin: Tüketen çok pişman oluyor
Habere git →Yaz aylarında bu 5 balığı yemeyin: Tüketen çok pişman oluyor
Şeftali ve kayısı reçeli tarifleri paylaşıldı
Yaz mevsiminin sevilen meyveleri şeftali ve kayısı için iki farklı tarif okuyucularla paylaşıldı. Bir tarifte, İngiliz mutfağından esinlenen şeftalili crumble yapımı anlatılırken, diğer tarifte ise bademli kayısı reçeli hazırlanışı detaylandırıldı. Tariflerde kullanılan malzemeler ve yapım aşamaları adım adım açıklandı.
Bakanlık iki firmanın ürünlerinde at ve eşek eti tespit etti
Tarım ve Orman Bakanlığı, denetimlerde insan sağlığını tehlikeye düşüren markaları açıkladı. Gaziantep'te bir firmanın içli köftesinde ve Mersin'de bir firmanın kavurmasında at ve eşek eti tespit edildi. Ayrıca bazı çay ve sumak ürünlerinde sağlığa zararlı boyalar, atıştırmalıklarda ise ilaç etken maddeleri bulundu. Bakanlık, bu tür taklit ve tağşiş ürünlere karşı denetimleri sürdüreceğini belirtti.
Kayseri mutfağının mirası ve sürdürülebilirlik pratikleri
Şef Ahmet Gündoğdu, Kayseri mutfağını "ev sofrası samimiyeti" ve kültürel etkileşimlerle tanımlıyor. Göçler, yerel üretim ve tarihsel mirasla şekillenen mutfak, günümüzde sürdürülebilirlik, kadın emeği ve toplumsal dayanışma ile yeniden yorumlanıyor. Mutfak, Anadolu'nun tarihsel birikimini ve üretim geleneğini bir araya getiriyor.
Medyascope'tan "Masada Kalanlar" ve "Yoksulluk Nafakası" üzerine iki yazı
Medyascope, "Masada Kalanlar (11)" başlıklı bir yazı yayınladı. Ayrıca, Berrin Sönmez'in "iktidar neden yoksulluk nafakasına 'süresiz' diyor?" başlıklı bir köşe yazısı da yayımlandı. Her iki yazı da okuyuculardan destek talebiyle sunuldu.