Türkiye'nin İlk Yerli Salep Çeşitleri 'Bal Yumru' ve 'Bol Yumru' Tescil Edildi
Tarım ve Orman Bakanlığı, Türkiye'nin ilk yerli salep çeşitleri olan 'Bal Yumru' ve 'Bol Yumru'yu tescil etti. Yeni çeşitler, doğadan salep toplama pratiğini azaltmayı ve üretimi artırarak ihracat potansiyelini yükseltmeyi hedefliyor. Bu gelişme, salep üreticileri için verimli ve güvenilir bir üretim zemini hazırlayacak.
• Sol kaynaklar, salep üretiminin "küçük alanda büyük servet" yarattığına ve "bu işte para var" olduğuna vurgu yapıyor. • Sağ kaynaklar, tescil işlemini "tarımsal biyoçeşitlilik ve sürdürülebilir üretim hedefleri doğrultusunda önemli bir adım" olarak çerçeveliyor. • Bölünme hattı: Sol kaynaklar üreticilerin ekonomik kazançlarına odaklanırken, sağ kaynaklar ise uygulamanın ulusal tarım politikaları ve sürdürülebilirlik hedefleri bağlamındaki önemine dikkat çekiyor.
- Cumhuriyet28 Mayıs, 11:29
Küçük alanda büyük servet: Kilosu 12 bin liraya koşuyor...
Habere git →Samsun'un Kavak ilçesinde "topraktan çıkan altın" olarak tanımlanan salebin hasadı başladı. Kurusunun kilosu 5 ile 12 bin TL'yi bulan salep, üreticisine yüksek kazanç sağlarken paz…
- Cumhuriyet28 Mayıs, 10:49
Adana bahçelerinden sınır ötesine: Erkenci hasat başladı! Kilosu 10 TL...
Habere git →Adana'nın Kozan ilçesinde erkenci şeftali hasadı başladı.
- Cumhuriyet28 Mayıs, 09:18
Lezzeti tescillendi, talep arttı: Bir kökten sadece 4 tane alınıyor, tanesi tarlada 50 lira!
Habere git →Bursa'nın Nilüfer ilçesine bağlı kırsal Hasanağa Mahallesi'nde yetişen, kalitesi, iriliği, kılçıksız yapısı ve eşsiz lezzetiyle bilinen tescilli Hasanağa enginarında hasat sezonu b…
Mutfak ustalarından kavurma ve bulgur pilavı tarifleri
Mutfak ustaları, kavurmanın daha yumuşak olması için eti yüksek ateşte mühürleyip kısık ateşte uzun süre pişirmeyi, az iç yağı kullanmayı ve tuzunu sona bırakmayı öneriyor. Bulgur pilavının dağılmaması ve lezzetli olması için ise bulguru tereyağında kavurmak, sıcak su kullanmak ve dinlendirme aşamasını atlamamak tavsiye ediliyor. Ayrıca iyi domates seçimi için kokusunun yoğun, renginin canlı ve dokusunun hafif yumuşak ama diri olması gerektiği belirtildi.
Parşömen sanatının son ustalarından İsmail Araç yaşamını yitirdi
Türkiye'deki parşömen sanatının son temsilcilerinden İsmail Araç, yaşlılığa bağlı sağlık sorunları nedeniyle hayatını kaybetti. Geleneksel yöntemlerle parşömen üreten Araç, 2017'de 'Somut Olmayan Kültürel Miras Taşıyıcısı', 2021'de ise UNESCO'dan 'Yaşayan İnsan Hazinesi' unvanı almıştı.
Bangladeş'te "Trump" lakaplı manda kurban edilmekten kurtuldu
Bangladeş'te Kurban Bayramı'nda kesilmek üzere olan albino bir manda, ABD Başkanı Donald Trump'a olan benzerliği nedeniyle sosyal medyada viral olunca kurban edilmekten kurtuldu. Hükümet devreye girerek mandanın ulusal hayvanat bahçesine nakledilmesini sağladı. Hayvanın sahibi, manda için "Donald Trump" ismini benzerliği ilk fark eden kardeşinin verdiğini belirtti.
Tunceli'de köylüler ve çevreciler maden projesini protesto etti
Tunceli'nin Pülümür ilçesinde yapılması planlanan krom madeni projesine karşı köylüler ve çevreciler protesto düzenledi. Bölge halkı, projenin Munzur Havzası'nın biyolojik çeşitliliğini ve hayvancılık faaliyetlerini tehdit ettiğini belirterek, yaşam alanlarının talan edilmesine izin vermeyeceklerini ifade etti.