Ramazan'da Türk mutfağının klasik lezzetleri: Baklava ve etli pilav tarifleri paylaşıldı
Ramazan Bayramı dolayısıyla Türk mutfağının sevilen lezzetleri olan el açması ev baklavası, Gaziantep usulü burma baklava ve etli pilavın tarifleri paylaşıldı. Tariflerde, baklavanın çıtır olması için sirke kullanımı ve pilavın tane tane dökülmesi için pirinçlerin yıkanması gibi detaylar öne çıktı.
Bu haber sağ medyada yer almadı.
- Cumhuriyet28 Mayıs, 08:21
Bayramların vazgeçilmez tatlısı: Ev baklavası tarifi
Habere git →Nişastanın zarafetiyle tül gibi incecik açılan katların, hakiki tereyağının kehribar rengiyle fırında buluşup çıtır çıtır bir efsaneye dönüştüğü o an... Ev baklavası, bayram mutfağ…
- Cumhuriyet27 Mayıs, 18:39
Kat kat lezzet: Gaziantep usulü burma baklava tarifi
Habere git →İncecik açılan yufkaların bol cevizle sarılıp burulmasıyla hazırlanan burma baklava, bayram sofralarının ve özel günlerin en sevilen şerbetli tatlılarından biri olarak öne çıkıyor.
- Cumhuriyet27 Mayıs, 14:39
Bayram sofralarına yakışan klasik lezzet: Etli pilav tarifi
Habere git →Bayram sofralarının vazgeçilmez ana yemeklerinden etli pilav, tane tane pirinci ve yumuşacık etiyle hem doyurucu hem de geleneksel bir lezzet sunuyor.
Yemek tarifleri paylaşıldı
Cumhuriyet gazetesi, patates ve şakşuka için tarifler yayınladı. Hürriyet gazetesi ise kuru bamya çorbası, tas kebabı, bulgur pilavı, gavurdağı salatası, mütebbel ve cevizli baklavadan oluşan bir menü önerisi sundu.
Eskişehir'in Sarıcakaya ilçesi bayramın ilk gününde 46 dereceyi gördü
Kurban Bayramı'nın ilk gününde Eskişehir'in Sarıcakaya ilçesinde hava sıcaklığı 46 dereceye ulaştı. Daha önce 49,5 derece ile Türkiye'nin en sıcak yeri seçilen ilçe, mikroklima özelliğiyle biliniyor. Yüksek sıcaklıklar nedeniyle ilçe merkezinde insan hareketliliği azaldı, vatandaşlar gölge ve kapalı alanları tercih etti.
Türkiye'nin İlk Yerli Salep Çeşitleri 'Bal Yumru' ve 'Bol Yumru' Tescil Edildi
Tarım ve Orman Bakanlığı, Türkiye'nin ilk yerli salep çeşitleri olan 'Bal Yumru' ve 'Bol Yumru'yu tescil etti. Yeni çeşitler, doğadan salep toplama pratiğini azaltmayı ve üretimi artırarak ihracat potansiyelini yükseltmeyi hedefliyor. Bu gelişme, salep üreticileri için verimli ve güvenilir bir üretim zemini hazırlayacak.
Emeklilerin %89'u geçinmek için çalışıyor, %63'ü borçlu
Türkiye'de emeklilerin %89'u geçim sıkıntısı nedeniyle çalışmak zorunda kalırken, %63'ü borçlu durumda. Düşük maaşlar ve 4 bin TL'lik ikramiyenin yetersizliğini dile getiren emekliler, Kurban Bayramı'nda da geçim zorluğu yaşadıklarını belirtti.