Gıda krizi ve agroekoloji tartışıldı, Slow Food kurucusu Petrini anıldı
Artan gıda fiyatları, toprakların verimsizleşmesi ve çiftçilerin üretimden çekilmesi gibi sorunlara karşı agroekoloji merkezli yeni bir gıda sistemi tartışıldı. İtalya'da Slow Food hareketini başlatan ve "İyi, Temiz ve Adil" prensiplerini savunan Carlo Petrini'nin vefatı da anıldı.
Salep üretimi yüksek kazanç sağlıyor
Kültür salebi yetiştiriciliğinin, özellikle 2026 itibarıyla Türkiye'nin değerli tarım ürünlerinden biri haline geldiği belirtildi. Eylül ve Kasım aylarında ekilen yumrular, Mayıs ve Haziran aylarında hasat ediliyor. İşlem gören yumruların kilosu 18 bin TL'ye kadar satılıyor. Tarım ve Orman Bakanlığı sıkı denetimlerde bulunuyor.
İzmir ve Buca'da kentsel dönüşüm ve sanat etkinlikleri
İzmir Büyükşehir Belediyesi, park ve meydanlarda peyzaj düzenlemeleri yaparak kenti güzelleştiriyor. Buca'da ise sanatçılar duvarlara doğa, hayvan sevgisi ve özgürlük temalı grafitiler çizdi. Euronews, dikey bahçelerin kentleri serinletmedeki rolünü ele aldı.
'Mutlak butlan' kararı Türkiye ekonomisini ve AB ilişkilerini etkiliyor
Ankara Bölge Adliye Mahkemesi'nin CHP kurultayını iptal eden "mutlak butlan" kararı, Türkiye ekonomisi üzerinde olumsuz etkiler yaratabileceği belirtiliyor. Uzmanlar, kararın yabancı sermayeyi çeken Avrupa Birliği ile ilişkileri de zedeleyebileceğini, hukuk devleti ve öngörülebilirliğin önemini vurguluyor.
Hazır yufkadan baklava tarifi ve püf noktaları
Hazır yufka kullanarak kolayca baklava yapılabileceği belirtiliyor. Tarif, yufkaların tereyağı ile yağlanıp arasına ceviz konularak kat kat dizilmesiyle hazırlanıyor. Şerbetin tam kıvamında olması ve pratikliği vurgulanıyor.