Van'da gastronomi festivalleri ve Türk mutfağının sözle ilişkisi öne çıktı
Van, zengin mutfak kültürünü ve yerel lezzetlerini tanıtmak amacıyla gastronomi festivalleri düzenliyor. Öte yandan, Türkçedeki atasözleri ve deyimlerin yemek kültürüyle derin bağları olduğu inceleniyor. Bu durum, Türk mutfağının sadece lezzetleriyle değil, kültürel ve dilsel mirasıyla da önemini vurguluyor.
• Sol kaynaklar, Avrupa'daki çeşitli gastronomi festivallerinden ve Fransız pastacı Cédric Grolet'nin sanat eserine dönüştürdüğü tatlılarından bahsederek uluslararası gastronomik trendlere odaklanıyor. • Sağ kaynaklar ise daha çok Van'daki yerel gastronomi festivallerine ve Türkçedeki yemekle ilgili deyimlerin kültürel anlamına vurgu yapıyor. • Temel ayrım, solun küresel ve yenilikçi gastronomik gelişmelere, sağın ise yerel ve dilsel/kültürel köklere odaklanmasıdır.
- Sputnik Türkiye20 Temmuz, 07:37
Yazar Kutsi Akıllı: Türkler sadece yemek yemez, yemekçe konuşur
Habere git →Yazar Kutsi Akıllı, Serhat Sarısözen'in sunduğu Gündem Dışı programına konuk oldu. Akıllı, "Türkiye'de Yemekçe Konuşulur" adlı kitabı üzerinden Türkçedeki atasözleri, deyimler ve a…
- Odatv19 Temmuz, 11:13
Cédric Grolet'nin pastacılığı sanat eserine dönüştüren reçetesi
Habere git →Fransız pastacılık dünyasının yıldız ismi Cédric Grolet, klasik elmalı turtayı kusursuz görünümüyle yeniden yorumladı. Milimetrik elma dilimleri, badem kreması ve ekşi elma kompost…
- Sabah19 Temmuz, 09:39
Van'ın gastronomi mirası lezzet noktalarında tanıtılıyor: Kahvaltı, otlu peynir, inci kefali ve daha fazlası...
Habere git →Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından düzenlenen Van Kültür Yolu Festivali, kentin binlerce yıllık gastronomi mirasını ziyaretçilerle buluşturdu. Festival kapsamında Türkiye Turizm…
Türk Dizileri Yurtdışında İlgi Görüyor, Sektör Eleştiriliyor
Türk dizileri, Dominik Cumhuriyeti gibi ülkelerde büyük ilgi görürken, sektörün oyunculuk ve senaryo kalitesi eleştiriliyor. Odatv, "Fatmagül'ün Suçu Ne?" ve "Muhteşem Yüzyıl" gibi dizilerin yurtdışındaki popülerliğini vurgularken, "Elif" dizisinin de dikkat çektiğini belirtiyor. Ancak yazarlar, dizilerin mevcut durumunu ve beklentileri karşılamadığını ifade ediyor.
Kadınlar Barış Çalıştayında Toplumsal Sorunları Ele Aldı
Kadın Zamanı Derneği, "Kadın deneyimlerinden barışın inşasına" başlıklı bir çalıştay düzenledi. Etkinlikte Roman kadınların okuryazarlığı, Laz ve Hemşin kimliklerine yönelik asimilasyon, Kürt kadınlarının mücadelesi ve kapatılan kadın merkezleri gibi konular gündeme geldi. Katılımcılar, "pozitif barış" ihtiyacını vurgulayarak, siyasi iradeye güvensizlik olsa da sivil toplumun barış mücadelesini sürdürmesi gerektiğini belirtti.
Dev çekirge sürüleri Marmara'yı sardı
Balkanlar üzerinden Türkiye'ye giriş yapan dev çekirge sürüleri Edirne, İstanbul, Kocaeli ve Bursa'da görüldü. Çekirgeler, evlerin balkonlarına, bahçelerine ve duvarlarına konarak vatandaşlarda tedirginliğe yol açtı. Benzer bir durumun komşu Yunanistan'da da yaşandığı ve mücadele çalışmalarının başladığı bildirildi.
Uzmanlar buzdolabındaki koku ve nem sorunları için pratik çözümler önerdi
Sosyal medyadaki bir akım, tuvalet kağıdının buzdolabındaki kötü kokuları hapsetme ve fazla nemi emme özelliğini gündeme getirdi. Fermente gıdaların bağırsak sağlığına faydaları ve pişmiş pirincin doğru saklama koşulları da sağlık ve beslenme önerileri arasında yer aldı. Buzdolabında saklanan gıdaların kısa sürede bozulabileceği ve sağlık riski oluşturabileceği belirtildi.