Mevsim lezzetlerini korumanın yolları ve tuzsuz mutfak ele alındı
Yaz mevsiminin bereketini daha uzun süre saklamak için kurutma, tuzlama, fermente etme gibi yöntemler kullanıldığı belirtildi. Sosların bu lezzetleri yoğunlaştırmadaki rolüne değinildi. Öte yandan, lupus hastası bir kadının hayatını kurtarmak için tuzsuz beslenmeye geçerek mutfakta yeni lezzetler keşfettiği bir yolculuk anlatıldı.
Bu haber sağ medyada yer almadı.
- Cumhuriyet14 Haziran, 09:00
Mevsimin lezzetleri nasıl sosa dönüşür?
Habere git →Bir kavanoz domatesli sos, köz biberle hazırlanmış bir ezme veya meyveli bir chutney yalnızca tabağa eşlik eden küçük bir ayrıntı değil. Mevsimi hissetmenin, lezzeti yoğunlaştırman…
- Odatv14 Haziran, 03:00
Bir kadının hayatını kurtaran tuzsuz mutfak yolculuğu
Habere git →Lupus nedeniyle hayatını kurtarmak için tuzu bırakmak zorunda kalan Jessica Goldman Foung, mutfakta bambaşka bir lezzet dünyasının kapılarını araladı. Tuzsuz yemeklerin de etkileyi…
Kuraklığa dayanıklı bitkiler tarımda alternatif oluyor
Türkiye genelinde kuraklığa dayanıklı ve yüksek katma değerli bitkilerin tarımında yenilikler yaşanıyor. Eskişehir'de altın otu hasadı yapılırken, Patnos'ta ise 15 yıl verim verebilen ada çayı ekimi yapılıyor. Tarım Bakanlığı, iklim değişikliğiyle mücadelede düşük su tüketimli bitkilerin yaygınlaşmasını destekliyor.
Evler ve kanepeler sembolik anlamlar taşıyor
Sigmund Freud'un Londra'daki müzesinde sergilenen kanepesi, modern insanın bilinçaltına dair önemli çıkarımların yapıldığı bir sembol olarak öne çıkıyor. Benzer şekilde, Joachim Trier'in filmi "Manevi Değer"de bir evin, bireylerin travmalarını ve duygularını içine sindiren ana karakterlerden biri olduğu işleniyor. Bu yapıtlar, nesnelerin sadece eşya olmadığını, belleğin ve travmaların fiziksel taşıyıcıları olabileceğini gösteriyor.
Ferhat Göçer, Norm Ender'den özür beklediğini söyledi
Ünlü şarkıcı Ferhat Göçer, Norm Ender'in Tan Taşçı'ya yönelik sözlerine tepki göstererek, "Norm Ender'in bir an önce özür dilemesini bekliyorum" dedi. Göçer, Kanye West'in konser rekoru ve müzik sektöründeki yerini de değerlendirerek Tan Taşçı'yı desteklediğini belirtti.
Serdar Ortaç, sağlık durumuyla ilgili çıkan haberleri yalanladı
Şarkıcı Serdar Ortaç, Multiple Skleroz (MS) hastalığıyla ilgili ağırlaştığı yönündeki iddiaları sosyal medya hesabından yalanladı. Ortaç, "Haberler yalan. Gayet iyiyim. Konserlere devam" ifadeleriyle sağlık durumunun iyi olduğunu ve konserlerine devam edeceğini duyurdu.