Geleneksel Türk mutfağından tarifler paylaşıldı
Cumhuriyet gazetesi, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden kireçte kabak tatlısı, patlıcan kebabı ve kadayıf dolması tariflerini okurlarıyla paylaştı. Tarifler, malzemeler ve yapılış aşamaları detaylı olarak anlatıldı.
Şili'nin geleneksel lezzeti Empanada de Pino tarifi
Latin Amerika mutfağının sevilen lezzetlerinden Empanada de Pino, Şili mutfağında önemli bir yere sahip. Et ve soğan harcıyla hazırlanan bu tarif, hem sokak lezzeti hem de ev yemekleri kültürünü yansıtıyor. Gazete, okuyucularıyla elenmiş un, kıyma, soğan ve baharatlarla hazırlanan empanada tarifini paylaşıyor.
Doğal yöntemlerle demlik ve fayans temizliği
Demliklerde oluşan kirecin limon ile, fayans aralarındaki kararmaların ise karbonat ve oksijenli su karışımı ile giderilebileceği belirtildi. Bu doğal yöntemlerin kimyasal ürünlere gerek kalmadan uygulanabileceği ifade edildi.
Tarım şirketi Taban Gıda konkordato istedi
Tarım sektöründe faaliyet gösteren Taban Gıda konkordato talebinde bulundu. Mahkeme şirkete 3 ay geçici mühlet verdi. Şirketin adı, Türkiye'ye sahte belgelerle GDO'lu ürünlerin getirilmesi iddiasıyla ilgili davada da geçiyor.
Karahantepe'deki kazılarda yeni buluntular bekleniyor
Taş Tepeler Projesi kapsamında Karahantepe'de 7 yıldır süren kazı çalışmalarının yeni sezonu başladı. Bu yıl, geçen yıl kısmen ortaya çıkarılan dörtgen planlı yapıda kapsamlı kazı yapılacak. Kazı başkanı Prof. Dr. Necmi Karul, Göbeklitepe ile benzerlik gösteren alanda arkeoloji dünyasını şaşırtacak sürprizler beklediklerini belirtti.