Panora

Fermantasyonu durdurulmuş taze üzüm şırası yasaklandı


Gıda Kodeksi'ne eklenen tebliğle, alkol ilave edilerek fermantasyonu durdurulmuş taze üzüm şırasının aromatize şarap bazlı içki üretiminde kullanımına yasak getirildi. Bu düzenleme, şarap kullanılmadan veya az şarapla, etil alkol ve aroma vericilerle taklit ürün üretilmesini önlemeyi amaçlıyor. Mevcut işletmelerin uyum sağlaması için 30 Eylül 2026'ya kadar süre tanındı.

Kaynaklar0 yayın organı bu haberi işledi

• Sol kaynaklar, düzenlemeyi "şarap" yasaklaması olarak çerçeveleyerek, alkol ilavesiyle fermantasyonu durdurulmuş üzüm şırasının kullanımını vurguluyor. • Sağ kaynaklar ise, düzenlemenin amacını "taklit ve tağşiş" ile mücadele olarak açıklıyor ve Bakanlığın resmi kontrollerdeki tespitlerine odaklanıyor. • Temel ayrım noktası, düzenlemenin doğrudan alkol üretimini kısıtladığına dair vurgu veya taklit ürünlerin önlenmesi amacının öne çıkarılmasıdır.


İlgili Haberler

← Ana Sayfaya Dön