Afrika ve Kore mutfağından tarifler paylaşıldı
Güney Afrika'nın ulusal yemeği Bobotie'nin tarifi, Hollandalı denizciler ve Cava kökenli göçmenlerin baharat kültürünün yerel mutfakla birleşimiyle ortaya çıktığı belirtildi. Öte yandan Kore mutfağının sevilen lezzeti bibimbap'ın kökeninin, yıl sonunda kalan malzemelerin değerlendirilmesi veya atalara adanan törenlerden arttan yemeklerin tüketilmesi gibi geleneklere dayandığı aktarıldı.
Bu haber sağ medyada yer almadı.
- Cumhuriyet6 Haziran, 09:43
Afrika mutfağından sofralara: Bobotie
Habere git →Köri ve fırınlanmış taze baharatlarla lezzetlendirilen kıymalı harcın; kuru üzüm, kuruyemiş ve sütlü-yumurtalı bir sos tabanıyla fırınlanarak turta kıvamına getirildiği, Güney Afri…
- Odatv6 Haziran, 03:00
Kore mutfağının renkli klasiği bibimbap
Habere git →Kore mutfağının dünya çapında tanınan yemeklerinden biri olan bibimbap, pirinç, sebzeler, et, sos ve farklı garnitürlerin aynı kasede buluştuğu bir lezzet. Kökeni, kültürel anlamla…
Gazeteci Sedat'ın anlattığı tarihi olaylar kitap oldu
Birinci Dünya Savaşı sırasında Mustafa Kemal Paşa'nın Filistin'deki 7. Ordu Komutanlığı görevi sırasında yaşananlar, Mirliva Sedat'ın tanıklıklarıyla bir kitapta toplandı. Kitap, İngiliz uçaklarının geri çekilen Osmanlı birliklerini hedef almasını ve savaşın sadece yerde değil, gökyüzünde de sürdüğünü anlatıyor.
Gırgıriye müzikali ilgi gördü, Max Korzh için İstanbul'da hazırlık
Harbiye Açık Hava Sahnesi'nde sahnelenen Gırgıriye müzikali, Dilek İmamoğlu'nun katılımıyla izleyici topladı. Belaruslu sanatçı Max Korzh'un 2026'daki konserine hazırlık kapsamında İstanbul'a gelen hayranları Beşiktaş ve Beyoğlu'nda toplandı.
Rahmi Koç'un fıkrası sonrası soruşturma başlatıldı, Koç özür diledi
Koç Holding Onursal Başkanı Rahmi Koç'un bir hastane açılışında anlattığı Kürt kadın hasta fıkrası, cinsiyetçi ve ayrımcı olduğu gerekçesiyle büyük tepki çekti. DEM Parti, AKP ve kadın örgütleri Koç'u kınadı. Adalet Bakanı Akın Gürlek, Koç hakkında resen soruşturma başlatıldığını duyurdu. Rahmi Koç ise "Herhangi bir kimliği hedef alma niyeti taşımadığım sözlerim için içtenlikle özür diliyorum" açıklamasını yaptı.
Bilim insanları Nesli tükenmiş olduğu sanılan kaplumbağayı yeniden keşfetti
Bilim insanları, 2012'de nesli tükendiği sanılan Pinta Adası kaplumbağalarının soyundan gelen bir birey buldu. 1971'de keşfedilen ve "Yalnız George" adı verilen bu bireyin ölümüyle türün tamamen yok olduğu düşünülüyordu. Ancak, 1971'de yapılan bir keşifte neslinin tükendiği sanılan bu canlıların hayatta kalan son üyesi bulundu.