Türk Mutfağından Seçme Tarifler: Köpoğlu, Glütensiz Börek ve Alinazik
Cumhuriyet gazetesinde yer alan tarifler, Türk mutfağının sevilen lezzetlerini tanıtıyor. Balkan mutfağından gelen köpoğlu mezesinin közlenmiş patlıcan ve yoğurtlu sosuyla, glütensiz ıspanaklı böreğin pratik ve hafif yapısıyla, Güneydoğu mutfağının klasiği alinazik ise köz patlıcan ve kıymalı harcıyla tarif ediliyor.
- TRT Haber9 Haziran, 10:28
Antalya'da 40 çeşit tropikal meyve üretiliyor
Habere git →Tarım sektörü ile ülke ekonomisine önemli ölçüde katkıda bulunan Antalya'da, papayadan mangoya, ejder meyvesinden çarkıfeleğe kadar 40 çeşit tropikal meyve yetiştiriliyor.
- Cumhuriyet9 Haziran, 08:47
Şişkinlik yapmayan enfes lezzet: Glütensiz ıspanaklı börek tarifi
Habere git →Glüten içermeyen, yufkasız ve mısır unuyla hazırlanan bu ıspanaklı börek; hem hafif hem de besleyici bir alternatif arayanlar için nefis bir seçenek sunuyor. İşte şişkinlik yapmaya…
- Cumhuriyet9 Haziran, 08:31
Gaziantep mutfağının efsanesi: Alinazik tarifi
Habere git →Gaziantep mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan Alinazik, közlenmiş patlıcanın yoğurtla buluştuğu özel tabanı ve üzerindeki nefis kıymalı harcıyla sofralara lezzet katıyor.…
Sivri biberde acılık ve tatlılık ayrımı
Biberlerin acı mı tatlı mı olduğunu anlamanın kesin bir yolu olmasa da, bazı ipuçları bu konuda fikir verebiliyor. İnce, kıvrımlı ve koyu yeşil sivri biberlerin daha acı olabileceği, kalın ve geniş yapılı olanların ise genellikle tatlı olduğu belirtiliyor. Biberin acılığının neden olduğu kapsaisin maddesinin çekirdek çevresindeki beyaz damarlı bölgelerde yoğunlaştığı ifade ediliyor.
İzmir'deki restoranda tereyağı dökülmesi sonucu 2 yaşındaki bebek ağır yaralandı
İzmir'de bir döner restoranında servis sırasında garsonun elinden kayan sıcak tereyağı dolu tava, annesinin yanında oturan 2 yaşındaki Mercan bebeğin üzerine döküldü. Bebek, vücudunda 2. derece yanıklar oluşması üzerine hastaneye kaldırıldı. Aile, "tereyağı şovlarının" yasaklanmasını talep etti. Olay anı güvenlik kamerasına yansıdı.
Yeni araştırma kalp sağlığı için meyve-sebze miktarından çok flavanol alımının önemini vurguladı
Yeni bir araştırmaya göre, kalp sağlığını korumak için günde beş porsiyon meyve ve sebze tüketmek yerine, flavanol adı verilen besin maddelerine odaklanmak daha etkili olabilir. Yaban mersini, erik, yeşil çay gibi besinlerde bulunan flavanollerin, kardiyovasküler hastalıklardan ölüm riskini azalttığı belirtiliyor. Ancak bazı uzmanlar, flavanol alımının kalp sorunlarını önleyip önlemeyeceği konusunda temkinli yaklaşıyor.
Büyükelçilik Kahvaltıları ve Başkonsolosun Merkeze Çekilmesi
Türkiye'nin dünya genelindeki büyükelçiliklerinde düzenlenen "Dünya Kahvaltı Günü" etkinlikleri haberleştirildi. Öte yandan Batum Başkonsolosu Adnan Altay Altınörs'ün kumarhane fotoğraflarının yayılmasının ardından Dışişleri Bakanlığı tarafından merkeze çekildiği ve yerine Tiflis Müsteşarı Banu Terzioğlu'nun atandığı bildirildi.