Cilt ve kemik sağlığı için beslenme ve D vitamini önerileri
Biyokimya Uzmanı Ayşegül Çoruhlu, cilt sağlığı için kolajen ve D vitamininin önemini vurguladı. Kemik sağlığı uzmanları ise kalsiyum, D vitamini ve protein açısından zengin besinlerin kemik yoğunluğunu koruduğunu belirtti. Akdeniz diyeti ve yoğurt gibi fermente süt ürünleri de kemik sağlığı için faydalı öneriler arasında yer aldı.
Uzmanlar tereyağı ve margarin tartışmasında içerik ve üretim yöntemini vurguluyor
Kahvaltı sofralarındaki tereyağı-margarin tartışmasında uzmanlar, ürünlerin kalori farkının az olduğunu, asıl farkın yağın yapısında ve üretim yönteminde olduğunu belirtiyor. Doğal süt ürünü tereyağının doymuş yağ içerdiği, margarinin ise bitkisel yağlardan elde edildiği, trans yağ içerebileceği ifade ediliyor.
Mutfaklardan ilham alan tarifler paylaşıldı
Cumhuriyet gazetesi, İspanya'dan esinlenen spanakopita böreği, Osmanlı saray mutfağından vişneli yaprak sarma ve görseliyle öne çıkan çiçek ekmek tariflerini okurlarıyla paylaştı. Hürriyet gazetesi ise yayla çorbası, zeytinyağlı semizotu ve kıymalı penne makarnadan oluşan bir ev yemeği menüsü sundu.
Madenciler ödenmeyen ücretleri için üretimi durdurdu
Kütahya'nın Tunçbilek beldesinde madenciler, ödenmeyen ücretleri ve güvencesiz çalışma koşulları nedeniyle altıncı gündür üretimi durdurdu. Madenciler kısmi ödemelerin taleplerini karşılamadığını belirtirken, Doruk Madencilik işçileri benzer bir direnişte kazanım elde etti.
Odatv'den hafta sonu yazıları: Belçika çikolatası ve medya gündemi
Odatv, hafta sonu okuyucularıyla film-dizi sektörü, sağlık, kültür, gastronomi ve spor alanlarındaki yazılarıyla buluştu. Yazılardan biri, Niğde'de başlayan bir göç hikayesinden Belçika'nın ünlü çikolata markası Leonidas'a dönüşen başarı öyküsünü anlatıyor. Diğer yazılar ise TRT'deki görevden almalar ve medya kulislerini ele alıyor.